我們在買紅酒時,瓶身上一般會出現(xiàn)這樣的標注:保質期10年。
那按照這樣來算,“82年的拉菲”豈不是早就過期了!其實這個“10年保質期”只是上世紀80年代根據(jù)我國的特殊國情規(guī)定的。
在經(jīng)常飲用葡萄酒的國家,是沒有保質期一說的,只有“適飲期”,也就是一瓶葡萄酒的優(yōu)秀飲用時間。
世界上僅有1%的葡萄酒具有10年及以上的陳藏能力,4%的葡萄酒在5-10年,9成以上的葡萄酒適飲期在1-2年內(nèi),82年拉菲紅酒這么貴就是這個原因。
因此大家買葡萄酒就不要再糾結保質期了。
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