葡萄酒的種類有很多,而干紅葡萄酒是其中一種,含糖量極低,有人問(wèn)干紅葡萄酒兌什么好喝,其實(shí)在喝干葡萄酒過(guò)程中,無(wú)需添加飲料或冰鎮(zhèn),原汁原味才是最好的!下面,我們來(lái)看看干紅葡萄酒優(yōu)秀喝法。
在干紅酒中加入碳酸類飲料,會(huì)破環(huán)葡萄酒原有的純正風(fēng)味,因大量糖分和汽體的加入,葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋,不太適合胃酸過(guò)多和患潰瘍病的消費(fèi)者飲用。
正確的喝法是不加任何添加物質(zhì)飲用。
1、.無(wú)須冰鎮(zhèn)。一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可,不須冰鎮(zhèn),最好在開(kāi)啟后倒入酒杯放一會(huì)兒,待酒液呼吸空氣后再飲用;干白葡萄則冰鎮(zhèn)(8~12℃)后再飲用口味更佳。
2、存放有“講究”。一般說(shuō)來(lái),葡萄酒開(kāi)啟后應(yīng)立即飲用,如果一次飲用不完,可把余酒換個(gè)小瓶封裝,或者將其放在冰箱里,但也不宜超過(guò)一周。即使沒(méi)有開(kāi)啟的葡萄酒,存放也是有講究的。正確的存放方法是臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過(guò)度干燥,透氣后使酒質(zhì)氧化,同時(shí)木塞味會(huì)進(jìn)入酒中,造成質(zhì)量的變化;或者軟木塞過(guò)度失水,開(kāi)啟時(shí)容易碎裂。
干紅葡萄酒怎么喝優(yōu)秀
拿酒
干紅的味道很受溫度影響,因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時(shí)要用拇指頂著瓶底,四指指尖輕壓瓶身使之平衡,這樣可以讓溫度最高的手心遠(yuǎn)離酒瓶。
倒酒
干紅放置久了總會(huì)有一些沉淀在瓶底,這些沉淀會(huì)影響酒的口感,因此倒酒時(shí)要均勻用力,讓酒柔和地倒出,不要搖起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。