毛利率=（售價-成本）÷售價×100%。毛利潤是指銷售收入扣除主營業(yè)務(wù)的直接成本后的利潤部分。其中的直接成本不包括企業(yè)的管理費用、財務(wù)費用、銷售費用、稅收等。以上就是餐飲毛利潤怎么算相關(guān)內(nèi)容。

毛利率高好還是低好

通常情形下，毛利率是越高越好，因為毛利率越高就代表著公司利潤總額也就越大。但是用戶也要注意一點，那就是毛利率越高，通常稅收也會越高，因此有些公司為了逃避增值稅也會主動去降低毛利率來達到相應(yīng)的好處。因此，毛利率高好還是低好，這兩者的區(qū)別主要是針對公司來說的，但是大部分公司都是毛利率高好，只有小部分才是毛利率低好。

一個公司的毛利率是一個公司經(jīng)營獲利的重要基礎(chǔ)，公司要實現(xiàn)經(jīng)營盈利，首先就要有足夠的毛利。因此在不受其他因素影響下，公司的毛利率越高就表示公司的利潤總額增加，公司的毛利率上升也表示公司商品在市場的競爭力在增強，業(yè)績效益處于上升狀態(tài)。用戶在看到這類公司的時候，就可以進行相對應(yīng)的***，用于獲取它的增長潛力。

但在實際生活中，一個公司處于壟斷行業(yè)或者是非壟斷行業(yè)，毛利率在其中的意義也是不一樣。在壟斷行業(yè)中，一個公司的毛利率高主要是因為它具備著行業(yè)壟斷基礎(chǔ)，可以躺著賺錢。而在非壟斷行業(yè)，一個公司的毛利率高恰恰是能說明它的高成長性與高產(chǎn)品附加性。

股票毛利率高說明什么

股票毛利率高說明上市公司獲得的利潤總額較高，用戶也可以通過毛利率觀察預(yù)測上市公司盈利能力。假如上市公司毛利率越高就表示上市公司的盈利能力越強。相反，假如上市公司毛利率越低就表示上市公司盈利能力越弱。

在不受其他因素影響下，上市公司的毛利率上升也表示公司商品在市場的競爭力在增強，業(yè)績效益處于上升狀態(tài)。但是，對應(yīng)不一樣的行業(yè)而言毛利率也有不一樣的參考。假如公司是處于壟斷行業(yè)中，公司商品市場占有率較大，公司商品無可代替，那么公司毛利率就會很高。本文主要寫的是餐飲毛利潤怎么算有關(guān)知識點，內(nèi)容僅作參考。