恩格爾系數(shù)是食品支出總額占個人消費支出總額的比重，想要了解居民收入和食品支出之間的相關關系，可以參考恩格爾系數(shù)，很多人對此的認識不多，那么恩格爾系數(shù)越大說明什么？下文就來

恩格爾系數(shù)是食品支出總額占個人消費支出總額的比重，想要了解居民收入和食品支出之間的相關關系，可以參考恩格爾系數(shù)，很多人對此的認識不多，那么恩格爾系數(shù)越大說明什么？下文就來帶大家了解一下。

恩格爾系數(shù)越高，說明用于食物支出的所占金額越多，恩格爾系數(shù)較低，作為家庭來說則表明收入較高，作為國家來說則表明該國較富裕。恩格爾系數(shù)越小，說明用于食物支出所占的金額越少，二者成正比。

十九世紀中期，德國統(tǒng)計學家和經(jīng)濟學家恩格爾對比利時不同收入的家庭的消費情況進行了調查，研究了收入增加對消費需求支出構成的影響，提出了帶有規(guī)律性的原理，由此被命名為恩格爾定律。